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养牌骨怎么顿好吃,清炖羊排的做法_清炖羊排怎么做_清炖羊排_菜谱

互联网 2020-10-25 04:31:07
清炖羊排

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家常菜孜然味炖滋阴润燥炖盅砂锅汤锅

作者头像 狼之舞

羊肉属于滋补类型的冬季时令菜,细腻的肉质,还有其特有的膻味让有些人爱的是不行不行的。关于烹制羊肉的话题不少了,烧烤类、爆炒类、汤锅类,还有咱们最爱的羊肉涮火锅。其实,羊肉要吃的纯粹还要属羊汤了,细嫩的羊肉配上用羊骨熬制的香浓的羊骨汤,是让人爱不适口的。今日是廿四节气里的小寒,做点羊肉温暖一下。清炖羊排是个汤菜,羊排与白萝卜清炖了,清淡滋补,与羊汤也算是沾点边吧。这个汤菜无需放入过多的调料,放入一点孜然与生姜去除部分羊肉的腥膻味道即可。
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