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松屋外帶,鹿野樹舍.窯燒飄香,樹林裡的暖心屋邸|台東鹿野精選旅宿|Dear b&b 帶你住進台灣之美

互联网 2021-04-10 19:35:51

從相遇到相知彼此

或許是同樣素淨的衣著樣式,也或是同樣上揚的笑容弧度,當光松和瑞華站在一起,站在那座紅磚窯前方,就彷彿道出幸福的模樣。「我們大學就在一起了耶,唉唷,講這個很害羞啦!」乍看三十出頭的他們,完全看不出已經有個上高中的兒子,一頭及肩長捲髮,身穿深藍色上衣的瑞華邊說邊遮著嘴笑,眼神不時朝廚房裡的光松求救。說起當年青澀戀愛,大學擔任慈濟青年社社長的瑞華,常常舉辦社團活動和學長光松有了更多互動,不只漸漸走在一起、成為彼此的初戀,後來更牽起長久相伴的姻緣。

 

畢業後,在客服部門工作的瑞華,一步一步爬上主管位置,樂於與人相處的個性,令她如魚得水;然而,選擇返鄉台東擔任車險理賠專員的光松,卻是面臨巨大壓力,即使後來轉往台北擔任壽險內勤,也未從中得到工作的成就感,唯一的解脫,便是在賣地網站上尋找再一次回到台東的可能。瑞華回憶當時,「光松常常上網偷看台東的地被我抓包!」但她知道,回台東生活的念頭像顆酵母,早已種進光松的心底等待發酵。

  

從烘焙重拾全新人生

為了婚後生活的穩定,光松硬著頭皮繼續賣力,但某天踏出公司,不經意看見對街的烘焙坊在徵學徒,喚起他對烘焙的興趣,也從困頓的心情裡得到救贖,決定在三十五歲放下工作年資,從頭做起。當光松提起轉職麵包學徒,已為人母的瑞華不但沒有阻止,竟然一口答應「好啊!」對比旁人的驚訝,瑞華說,「他的第一組烘焙工具還是我送的呢!我覺得人生就是要過得開心。」浪漫的雙魚女孩,讓射手男孩能義無反顧追求夢想,也讓化不開的濃情暖進心裡。

 

「我一直記得小時候媽媽做的戚風蛋糕的味道,也因為這樣很喜歡烘焙。」即便成為年紀最長的學徒、每日工時十二小時起跳,甚至在大節日裡夜夜睡不滿四小時也不畏懼,「當然苦啊,但每天光是聞到麵包香氣我就很開心!」光松一貫柔和的語氣難得高昂,從學徒一路苦學到知名有機店的師傅,甚至還創立了專屬的網路品牌,相較於甜點的精緻,他發現自己更喜歡麵包的純粹、看著它們慢慢長大的踏實感,更不斷鑽研出專屬的做法,不多添加的樸實口味,也反映他真切不造作的心。

  

烘烤出有妳有我理想日常

「這就是我理想的家。」學習烘焙後,光松對返鄉的想像更加踏實茁壯,於是,他積極往返台東看地看了十幾年,終於找到夢想的生活之地,光是站在當時還種滿菠蘿蜜的果園前,就彷彿看到未來有一幢小屋,屋裡有一座柴燒的窯,每天傍晚煙囪都會冒出炊煙的畫面。而遠在台北的瑞華只看了照片,竟然同樣不加猶豫,又一句就答應「好啊!」但瑞華生動模仿簽約當天的驚嚇,「只看到一整片比人還高的果園,我和我媽直接傻在現場。」即使如此,她還是比誰都明白,光松在漫長的十年間,終於找到家的模樣。所以她不顧媽媽反對,辭去優渥的薪資、離開從小生長的台北,與愛相隨。

 

於是,他們有了自己的地、在台北訂做自己的磚窯,接著蓋出一棟自己的家。不只盡可能保留原生果樹,和大自然一起生活;而且擁有獨立餐廳空間、裡面有一座窯,坐在餐桌旁就能看到窯裡烘烤的火光;他們更堅持只蓋三間客房,這樣才能好好招待每組到來的旅人;就連每天早餐提供的歐式麵包,光松也堅持三種口味讓大家品嚐麵包最純粹的美好。回來台東生活以後,瑞華現在不必每天早上趕開會,可以和光松一起享用早午餐,還能向他許願最近想吃的鹽可頌或肉桂捲,她說,「在台東每天都很幸福!」

 

「好啊!」她的一句話,讓他的夢想生活有了光亮。光松說,他喜歡上了就不會輕易改變,喜歡選同一間店、吃同一種口味,喜歡做同一款麵包的簡單扎實,也像是喜歡永遠而唯一的初戀。當他們穿上相仿的圍裙,站在還暖烘著的烤窯前,光松和瑞華,手裡捧著剛剛出爐的麵包,愛是剛發酵的麵糰,在樹舍裡有了美好的形狀,愛是對人、對世界的真誠與善良,愛,是他們看著彼此,眼裡漾開笑意的幸福日常。

 
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